|
|
Vijf Kruidenpoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1) NG HEUNG FAN
Voldoende voor 1 fles
< 3 el steranijs, gemalen
< 3 el venkelzaad, gemalen
< 3 el kaneel, gemalen
< 1 el zwarte peper, gemalen
< ? el kruidnagel, gemalen
Vermeng de kruiden met elkaar in een schaal.
Doe alles in goed goed afsluitende stopfles.
Voorbereiding:
2) Combinatie van 5 gemalen kruiden:
< anijszaad, venkel, kruidnagel, kaneel, Szechwan peper
Kant en klaar gemengd te koop in speciale Chinese winkels.
Goed gesloten bewaren.
Vervangingsmiddel: All Spice.
Bereidingswijze:
3) Vijf Kruidenpoeder:
< I.p.v. Boemboe Babi Panggang kan het Chinese vijfkruiden poeder worden gebruikt.
Dit bestaat uit een mengsel van steranijs, anijspeper, venkel, knoflook en kaneel.
|
|
|